第441 章 映山红鲜花酥饼新鲜出炉
翌日。
白千沫和太上皇他们刚用完早膳,叶沐临他们就赶到了幽若谷。
五哥叶沐谦兴奋大喊:“八妹,我们来啦!你还不快出来迎接?”
白千沫和叶沐宸从屋里跑出去迎接。
苏婉清跑向白千沫,一把将她搂进怀里。
白千沫满脸兴奋:“大嫂,你来了就好,咱们今天可以做映山红鲜花酥饼了。”
“映山红鲜花酥饼?”苏婉清满脸激动:“八妹,这是你新想出来的点心吗?”
白千沫笑着点头,又微微摇头:“这个不算是我新想出来,脑子里有鲜花酥饼的做法,但我没做过,不确定能做成功。”
苏婉清道:“那你告诉我做法,我来尝试,应该能成功。”
“嗯,映山红鲜花酱母妃已经做好了,等会儿我把鲜花酱的花瓣沥出来,用花瓣做酥饼馅。”
“好,大不了多尝试几遍,我一定让你吃到你说的鲜花酥饼。”
“大嫂,你最好了,你们吃过早餐没有?”
苏婉清点头:“吃过了,我们用了早膳才来的。”
“哇!那你们岂不是天还不亮就用早膳了?”
“嗯,为了能早点来,我们确实天不亮就用早膳了。”
白千沫看向叶沐临:“大哥,你们休息一下,然后去后山逛逛,后山满山遍野都是映山红,开得可漂亮了。
下午泡温泉,咱们好好享受享受。”
苏婉清眨眨眼睛:“那什么时候做酥饼?”
白千沫笑着回答:“晚膳后做,你负责做,我和母妃负责烤,怎么样?”
“没问题,八妹,你说后山全是映山红,那咱们一起去逛逛,再采些花做花酱。”
“应该够了吧?我和母妃已经做了很多花酱了。”
苏婉清摇头:“不够,咱们多做的花酱,过几天多做些酥饼,给将军府、皇伯伯他们都送些过去。”
白千沫点头:“哦对,还有苏府、司徒府、陆府,有机会给韩家也送些过去。”
“会有机会的,花酱应该能存放很长时间,咱们尽量多做一些。”
“是可以存放很久,一年半载都不成问题。”
“嗯,那就尽量多做一些,人多嘛,大家都品尝一下,反正花有的是,做点花酱应该很简单。”
“你说对了,是挺简单的,那你们先休息一下,我准备提篮,一会儿就去摘花。”
叶沐临开口:“不用休息,我们都不累,你准备好提篮,咱们就去。”
“行,那我去准备了。”
等白千沫将提篮准备好,一大群人便去后山采花游玩。
很快,后山就是一片欢声笑语,好不热闹。
人多力量大,今天的收获更多。
苏婉清和秦若霜将今天采的映山红做成花酱,婆媳俩一边做花酱,秦若霜一边将白千沫告诉她的鲜花酥饼做法告诉苏婉清。
晚膳过后,白千沫就被秦若霜和苏婉清赶去学习阵法,婆媳俩则去尝试做鲜花酥饼。
苏婉清道:“母妃,您也去休息吧!儿媳做就行。”
秦若霜温柔一笑:“不用,咱们娘俩一起尝试做,也有个伴。”
“那好吧!您在此陪着儿媳就行,儿媳来做,您别累着。”
“傻孩子,做点点心有什么累的?放心吧!母妃还年轻,还不至于做点点心就累,等你们有了孩子,母妃还能帮你们带孩子呢。”
苏婉清满脸感动,婆婆能说出这样的话,真的远远超乎她的意料之外。
主要是这个婆婆还是堂堂王妃,若她只是普通老百姓,说出这样的话,外人都会觉得她是个好婆婆。
但堂堂王妃说出这样的话,着实让苏婉清受宠若惊。
当然,从她跟着白千沫后,她就知道王妃的为人,能与这样的王妃成为婆媳关系,苏婉清是非常幸运且幸福的。
就在母女俩准备动手和面时,白千沫来到了婆媳俩的身边。
苏婉清一脸疑惑的问:“八妹,你怎么来了?不是让你去学习阵法去了吗?”
白千沫笑了笑:“我还是不放心,所以过来看看,因为我也没做过,咱们母女三人一起研究如何?”
秦若霜温柔一笑:“好,咱们母女三人一起研究。”
苏婉清绝美的小脸上满是幸福,母女又比婆媳更加亲近了。
按照白千沫说的方法,先炒糯米粉,然后炒花生,将花生炒熟后去皮。
都是练武之人,将去皮的花生拿在手心里用力一捏,花生立马变成花生碎。
将映山红花酱控掉一部分水分,只留花瓣,加入适量糯米粉和花生碎搅拌均匀。
白千沫将拌好馅料送进空间,放进冰箱冷藏备用。
秦若霜和苏婉清开始和面,面粉加盐、糖和猪油,加入适量温水和成面团,然后用保鲜膜盖上醒面一炷香的时间。
接下来和酥油面,面粉加猪油搅拌均匀,和成面团。
醒好的面皮不用揉,搓成长条,然后切小块,再搓成小面团。
酥油面也用同样的方法搓成小圆球,然后用面皮包酥油面,用擀面棍擀成扁长条最后卷起来。
卷起来的小长条再用擀面棍擀成扁长条再次卷起来,盖上保鲜膜以防干裂。
白千沫取出鲜花酱馅料,将馅料搓成小圆球,放在盘子中备用。
掀开保鲜膜拿出卷好的面皮长条,两头向上捏在一起,然后擀成饼状。
将鲜花酱馅料小圆球包在面皮里,压成小圆饼形状,再用牙签从四周扎一些小洞,以防止鼓胀爆开。
将包好的饼放在烤盘中,最后在饼的表面刷上一层蛋黄液。
白千沫看了秦若霜一眼,秦若霜秒懂:“清儿,剩下的你做一下,母妃和沫儿先去烤这些做好的饼。”
苏婉清微笑点头:“好的母妃。”
秦若霜和白千沫各端着一个烤盘,一起出了房间。
母女二人来到白千沫的房间,白千沫将门关上,然后带着秦若霜进入空间。
将烤盘放进烤箱,烤箱温度调至一百八十度,烤二十分钟。
二十分钟一晃而过,烤箱打开的瞬间,香味瞬间散发出来。
映山红鲜花酥饼新鲜出炉。
“哇塞,好香啊!母妃,咱们拿出去让大伙尝尝,再将其他的送进来烤。”
“没问题,走吧!”
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