第49章 赏钱
晚上的猪蹄是赵家人从来没吃过的味道,赵妮会做,没有猪蹄原本的猪毛味。
而且用的料也足,吃在嘴里软烂脱骨,一口咬下去满满的胶原蛋白。
赵妮吃的满足,说了下次再多买点猪蹄,然后买一个蹄膀,蹄膀肉多,炖出来更好吃。
一个个的此时正吃着美味,而且赵妮说的好吃,那肯定不会差,哪还有不应的道理。
晚上赵妮还摘了青椒爆炒了一大盘猪肝,炒的脆嫩的又辣味十足的猪肝吃在嘴里让人食欲大增,口齿生香。
这一顿饭吃的赵家人个个肚子溜圆。
没吃的五花肉则被杨氏熬成了油渣,现在天气热放着不做会坏,熬成油渣,以后炒菜或者煮菜就放一些。
要是以前,熬好的油渣刚出锅就会被大家伙吃掉一半,现在赵家生活条件好了,经常能吃到肉,此时看到刚出锅的油渣都没人去吃。
杨氏说他们现在嘴刁了,都看不上这油渣了。
其余人则笑,说刚吃的太饱,哪还有肚子装得下去。
赵家现在基本上肉不怎么断,每次赶集买回来的肉第一顿吃过后,剩下的都会被熬成油渣放着。
伙食好了,营养跟得上,一个个的脸色也越来越好,都不像以前那样干瘪,头发枯黄。
赵妮说的,人活着,为的不就是一口吃食么。
有条件我们就吃好点,吃的好了身体就好了,身体好了,就不会有毛病。
对于赵妮的观点,大家都一致认可,所以现在吃到肉也不会像刚开始那样舍不得吃,一顿放一点点。
现在只要家里买肉,大家都会敞开肚皮吃,先吃饱了再说。
为此赵妮也很高兴,这一家人不管老少,都是听劝又极为和睦的,她从来到这里的每一天,都过的很舒心很快乐!
第二天,赵老头一大早就起来了,接着陆陆续续的其他人也跟着起床,做早饭的做早饭,闲着没事的就跟着赵妮做早操。
吃过早饭,赵妮和两个哥哥还有朵儿去后院摘花椒,现在活不多,基本上两个小子就在家休息帮着干点家务。
今天摘的花椒是中午要给王地主送去的,赵妮看着五颗结的枝头都快压弯的花椒心里美滋滋的。
不过跟王地主和李大夫说了家里没太多,所以赵妮就摘了吃饭的碗一碗的量给王地主送去。
刚摘下来的花椒香味比前两天的更浓郁,而且有一些已经开始慢慢变红,看着样子到月底基本上就要彻底成熟了。
赵妮喜欢吃青花椒,觉得味道更好,前世煮火锅的时候也会放一些青花椒进去增香提味。
还想到了以前常吃的青花椒烤鱼,一想到这个,赵妮就开始琢磨下一次市集买条鱼回来,给家里人做青花椒味的麻辣鱼片。
赵妮又摘了很多带回去放在太阳底下晒着,晒干的花椒保持原本的青色,而且时间也会储存很久。
因为中午要给王地主送吃食,赵妮也想早点送去给王地主当中午菜,这也是她的一份诚意。
如果送晚了,王地主吃过饭了,放到下午再吃口感会大打折扣。
所以早上做好送过去中午吃是最合适的。
因为昨晚就说好的,所以在地里干活的赵大山和赵大年早早的就回了家。
赵妮给王地主炒了个土豆片、还炒了一碗酸辣土豆丝。
还有昨晚用碗装着泡在缸里的一块五花肉和一块猪肝。
落云村虽然白天热,但是到夜晚还是比较凉的,早晚温差大,所以放在缸里的肉并不会坏。
就又做了个青椒炒肉和爆炒猪肝。
想到王地主家人多,还炸了土豆块,拌了一大碗辣的和不辣的装好。
满满当当的两篮子菜食,还有提前摘好的花椒,赵妮也跟她爹和大伯说了花椒带回去怎么做菜,还把一些方法都告诉了他们。
他们也都一一记下,一人提着一个篮子,快速的往王地主家走去,赶忙给王地主送到,他们还着急回来喝赵妮炖的骨头汤呢。
好在去王地主的距离也不算太远,王地主家在云霞镇外五里地左右的庄子上。
赵大山他们去云霞镇也会经过,只不过不是在去镇上的那条路上而已。
加上他俩经常上王地主家干活,自然也知道怎么去王地主家更快。
只见他俩出了村就绕小路走,走了差不多小半个时辰就走到了王地主家门口。
提着食盒的两人没去大门口,而是绕到了后院,因为大户人家的大门除非有大事发生或者有大人物光临才会打开。
像他们这种小门小户的,都是到后院门房进去。
到了后院,跟守门的门房说了落云村赵家给王地主送吃食。
守门的知道自家老爷是最爱吃的,听到特地送来吃食,想必老爷有特地跟人家交代过,故而也没敢耽误,急忙前去通传。
门房进去还没半炷香得时间呢,身后就跟着一个小厮一起急急忙忙的跑来,那小厮恭敬的把赵大年和赵大山两兄弟请进了府里。
以前来干活都是跟着师傅们一起,基本上都在外院,每次来也没敢到处打量,更别提今天去的前院了,更是来都没来过。
第一次进到前院的两人,看着王地主家空中楼阁,脚边百花齐放的花园,花园中间还有小桥流水,各种花草植物看得两人眼花缭乱。
伺候的丫鬟奴仆成群,两人也不敢过多打量,跟着通传的小厮后头,直奔去了大厅。
王地主一听送吃食的来了,想到了自己跟那个小姑娘的约定,说好了尽快送来,没成想这么快,实在是个信守承诺的。
还特地赶到了他要用午膳的时候送到,心思也是个巧妙的,为此对赵妮的喜爱又多了几分。
心里更是盼着美食快快送到!
远远的总算看到了小厮后面提着食盒的两个汉子,王地主也不是那等高高在上看不上庄稼人的富户。
等赵大年他们到了大厅,就看到王地主笑盈盈的招呼请他们就座,还吩咐丫鬟倒茶水。
都知道王地主待人和善,没想到真跟传闻一样,一点架子都没有。
顿时赵大山和赵大年两人都放松了不少。
王地主早就等不及了,让厨房赶紧把饭食盛上来,又招呼丫鬟把赵大年他们带来的两个食盒里的菜都端了出来。
看着桌上色香味俱全的菜肴,王地主毫无形象的夸赞,直说很好,还直咽口水。
赵大山又把自家闺女交代的花椒给到王地主,王地主拿着花椒闻了闻,香气浓郁的花椒味一直在鼻尖萦绕。
赵大山又把花椒怎么吃,怎么磨成粉都事无巨细的告诉了王地主,期间王地主赶忙打断,让小厮喊了专门做饭的厨子后,才让赵大山接着介绍。
等赵大山说完,厨子拿着花椒激动不已,原来花椒有这么多妙用,自己又学到了不少,为此厨子还很激动的对着赵大山和赵大年道谢。
等厨子下去后,赵大山又说了每道菜放的辣椒,以及辣椒吃完的一些症状和功效。
事无巨细的讲明白后,王地主直感叹自己以前吃的还是太少,如此新奇的食材自己现在才吃到。
赵大山他们说着,王地主哪还忍得住,自顾自的就开始吃了起来,吃下去的每一口让他欲罢不能,根本停不下来的节奏!
直到最后,王地主每个菜吃了一些,顿时才觉得有人在,自己实在是失礼。
而且也不好意思耽误他俩太久,加上今天的饭食非常符合他的胃口,还让他俩替他谢谢赵妮。
说着就从腰包里掏出了五两银子递给了赵大年兄弟俩,说是他们辛苦特地送来一趟,也感念赵妮想着他给她做这么多吃食的辛苦费。
剩下有多余就当是给他们的赏银,赵大山和赵大年看着手里白花花的银子,赶紧躬身行礼道谢。
然后也不过多打扰王地主用膳,跟着小厮出了大厅。
只是在赵大年兄弟俩刚出主院的院门时,就听到王地主大喊:“实在是好吃,快去叫夫人和少爷一起来用膳,保证他们爱吃”。
丫鬟赶忙应声去喊夫人和少爷。
听到喊声的兄弟俩,不禁相视一笑,跟着小厮出了王府,提着篮子回家去了。
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