第137章 尊崇
这位赵掌柜可绝非等闲之辈,他算得上是业界的老前辈了。想当年,王地主开创的第一家酒楼,便是由现今赵掌柜负责打理经营的那家。
时光荏苒,岁月如梭,历经风雨沧桑,这家酒楼依然屹立不倒,并发展成为京城赫赫有名的老字号招牌。
如此一来,赵掌柜便稳稳地坐上了各大酒楼掌柜之首的宝座。
此时此刻,这位领头羊对二东家的新菜式推广方式已然心悦诚服。既然连行业翘楚都表示认可,其他掌柜们自然也无话可说。
毕竟,他们心里清楚得很,二东家的这套宣传手法实在精妙绝伦,全都是前所未见的创新之举。
根据自家主厨传递出来的信息,那本详尽入微的菜谱简直就是稀世珍宝!
其中记载的烹饪技巧和独特配方让人叹为观止。尤其是东家亲自手绘的原稿,更是珍贵无比。
若是妥善保存下来,将来必定能够流传千古,成为厨师界中的传世经典,甚至可以说是开创盛世新纪元般的存在!
眼见着赵掌柜都这般推崇备至,其他人再也按捺不住内心的激动,纷纷竖起大拇指,称赞二东家独具匠心、别出心裁。并急切地询问何时才能正式开启推广日。
赵妮看到众人如此热情高涨,心中不禁喜悦万分。
她深知自己的这套方法已然奏效,于是站起身来,面向众人说道:“承蒙诸位掌柜的厚爱与诸位大厨的鼎力相助,那我们接下来的推广工作将会顺利许多。”
眼见众人皆沉默不语,只是紧紧地盯着她,显然是希望她继续发言。
赵妮微微一笑,顺势而下:“目前我们手中共有二十道菜谱。之前在碧云县时,我们只推出了其中十道。而今召集各位前来,正是因为我们都怀揣着同一个目标——那就是将酒楼做得越来越好。为此,我特地又多增添了十道新菜式。”
“各位掌柜只需依照我提供的宣传单进行整理,并根据各自酒楼的需求印制相应数量的宣传单即可。而最为关键的新菜品烹制,则有赖于各位厨艺精湛的主厨们了。”说到这里,赵妮看向了在场的主厨们。
“那是自然,东家所做的一切都是为了咱们酒楼能够蓬勃发展、蒸蒸日上啊!而我们作为酒楼的一份子,自然也要全力以赴地配合推广活动!”有人附和道。
“没错,说得太对了!东家您这写得真是详尽无比啊,让人一目了然!我们只要照着这个样子去做就好啦!嘿嘿,我打算把这份宣传单复印个一千份出来,到时候肯定会吸引更多顾客前来光顾我的酒楼!”另一个人兴奋地说道。
紧接着又有一人插嘴:“哈哈,我觉得一千份可能还不够哦!毕竟多一些传单就能多一些宣传嘛!所以我决定要印一千五百份,这样才能确保万无一失呀!”
这时,又有一个声音响起来:“你们可真够厉害的!不过我的酒楼开在京城最繁华的地段,人流量那可是相当大的哟!虽然比不上赵老赵掌柜的一号楼那么有名气,但客户需求量也是不容小觑的!因此,我至少得准备三千份宣传单才行呐!”
一时间,众人七嘴八舌地讨论着各自需要复印的宣传单数量,场面十分热闹。
然而与此同时,那些主厨们却是一脸希冀地望着赵妮,眼神中充满了期待和渴望。似乎在默默询问着二东家究竟何时才会带领他们前往厨房,并亲自教授他们新菜谱上那些前所未见的新菜式的烹饪技巧。
经过一番艰难地商讨,各家掌柜终于达成一致意见。
此刻,最为难受的莫过于孟大厨了。
好不容易等到掌柜们忙活完毕,接下来就轮到他们这些厨子大显身手了。于是,他迫不及待地开口问道:“东家,那咱们何时前往后厨,开始学习烹饪?”
“是啊,东家!我们都非常期待能够亲眼目睹您下厨的风采,亲口品尝一下您烹制出的美味佳肴。”其他几位主厨也纷纷附和道,不甘示弱地加入到热烈的讨论之中。
“东家您真是博学多才啊!这些菜肴的烹饪方法,我以前闻所未闻,竟然还有如此新奇古怪的做法。”众人对赵妮的钦佩之情溢于言表。
眼见着气氛逐渐升温,赵妮觉得时机已经成熟,便微笑着回应道:“既然大家都如此迫不及待,那就定在今晚吧。不过,不知道诸位远道而来,如果通宵达旦,会不会过于劳累辛苦呢?”
“不辛苦,不辛苦!我们此刻恨不得立刻就前往后厨开始动手。”众人异口同声地回答道,表示毫无怨言。
看着厨子们迫不及待地想要前往后厨学习新菜肴的烹饪技巧,杨掌柜连忙开口阻拦道:“各位莫急!此时已然临近傍晚,你们且听,楼下的宾客都纷至沓来。待晚餐时段过后,我们打烊后再前往后厨也不迟。此刻切不可耽搁后厨为客人们上菜呀!”
众人皆因过于关注二东家所创之新颖菜式而忘却时光流逝,此刻凝神细听,果然发觉酒楼内已是喧闹非凡、人声鼎沸。
事已至此,众人也只得暂且忍耐一番,静待打烊之后方能全心全意前往后厨潜心研习厨艺。
王地主眼见诸位掌柜与主厨均这般热衷于此,又观赵妮备受尊崇与认可,一颗悬着的心终于落定。
虽然他非常重视赵妮,但并不是所有酒楼的掌柜和主厨都会心悦诚服地听从她指挥的。
好在最近这段时间,这个小丫头着实令他大开眼界,真正展现出了自己的实力,实在是令人深感佩服。
看着眼前热热闹闹的场景,他心情愉悦至极。随后,他对杨掌柜吩咐道:“既然这样,老杨啊,今天大家能够欢聚一堂实属不易,你赶快下去安排几桌好酒好菜,今晚咱们大伙好好聚一聚,提前庆祝一下。”
杨掌柜欣然受命,心中自然十分乐意,连忙出门开始着手准备。孟厨见掌柜已经离开,作为主厨的他当然也要迅速前往厨房忙碌起来。因此,他向两位东家行过礼之后,便匆匆告退。
其他掌柜们也没有闲着,纷纷拿起赵妮的宣传初稿,当场表示要拿去复印。一个人说要去,其他人也紧跟着附和,表示要一同前去。眨眼间,一群掌柜浩浩荡荡地下楼而去。
在楼下刚刚将要招待掌柜们的饭菜安排妥当的杨掌柜,听闻众人此刻便要前去复印宣传单,心想自己怎能错过?于是他迅速将店铺事务交代给负责管理的人员后,也紧跟着一群掌柜风风火火地离去了。
此时身在三楼的王地主和赵妮目睹着楼下这番喧闹景象,还有那群暂时无事可做的主厨们。众人默契对视一眼,不禁纷纷露出笑容来。
今日王地主在外奔波劳累一整天,下午得知各大掌柜已抵达酒楼时便急忙赶回。甫一归来,而赵妮刚被杨掌柜领进屋后,便一直忙碌至此都未曾停歇片刻。
此刻的他感到无比疲倦困乏,于是嘱咐几位主厨自行安排活动,并让赵妮返回先前的包间稍作休息调整一番。至于他自己,则已经进入办公室打盹儿,养精蓄锐去了。
赵妮则留下来和其他几位主厨闲聊几句家常后,便朝着先前自己休憩过的房间走去。
而剩余那些主厨眼见着东家都已经回到屋里头去了,再想想今日一路奔波劳累不说,待会儿夜深之时还得继续忙碌奋战一番呢!几个人稍作商议后决定:趁这会儿有空闲时间赶紧进包间歇会儿吧!
就这样没过多久,原本被挤得满满当当三楼走廊之上,人群眨眼间便如潮水般退去,消失得无影无踪了。
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