第483章 火爆开业(求月票)
11月11日,放在后世,是人尽皆知的光棍节。
而在如今的香江,虽然没有光棍节一说,但是对于7-11零售公司的所有员工来说,今天同样是一个意义非凡的日子。
因为今天,是7-11连锁便利店重装开业的日子!
对于旗下的各大企业,夏禹准备了足足两个月的时间去整合和分拆。
原本属于牛奶公司旗下的零售业务,分拆独立成了四大公司,分别是只经营7-11连锁便利店的7-11零售公司,惠康超市有限公司,万宁药房要限公司和宜家家私有限公司。
因为业务单一,而且规模不是太大,所以只是花费了半个月时间,四大零售公司便分拆好了,全部归属于九鼎零售集团旗下。
剩下的时间里,夏禹对四大公司进行了人员整顿和扩招,然后便一一开会,定下了各大公司的发展战略和宗旨。
要说其中发展最麻烦的便是惠康超市,毕竟每一家超市体量都会很大,不是那么容易开设的,原本的两大三中五家大利连超市想要整改也需要花费很大的精力。
反而是7-11零售公司相对容易整顿。
虽然7-11零售公司旗下原本有二十家的便利店,但是每一家便利店都比较小,不会超过一百平方米的面积,正常时期只要配备一名收银员和一名货架员即可。
加上行政、采购、运输、仓储等一系列人员,原本7-11零售公司加起来所有员工也就125号人。
不过在夏禹开会定下战略之后,总经理付凯便按照夏禹的指示,重新细化公司的规章管理制度,扩招人才,同时启动对原本的20家便利店的重装,以及九龙地区新开10家便利店的选址和装修。
其中原本九龙地区有7家便利店,加上新开业的门店,一共有了17家,根据规划,分布在了九龙地区的九龙城区、油尖旺区、观塘区、黄大仙区和深水涉区等五个区域。
按照夏禹的意思是,7-11便利店的根基要立稳。
香江的连锁便利店和独立便利店不在少数,原本7-11便利店的优势不会大到哪里去,还不如一开始就磨刀,步子放小一些,让整个零售体系以及重中之重的物流运作系统运转磨合再优化,最后再开始爆发。
前世的7-11为何能够击败一个又一个的对手,成为世界第一的便利零售公司,并且坐拥五万六千多家店铺,还能够有序高效地运营,依赖的便是先进的物流运作系统来提高效率、降低成本、优化服务。
所以7-11零售公司扩张的第一步,便是先成为九龙地区的便利店之王,孵化出先进的物流运作雏形。
时至今日,终于所有都准备妥当,并且完成了开业前期的宣传,正式开业!
一大早,夏禹就来到了油尖旺区的尖沙咀,陪同他的正是7-11零售公司的总经理付凯。
在尖沙咀,原本就拥有一家7-11的门店,现在这家是新开的,位于一个小区的门口,地理位置十分好,并且周围有几个楼盘,客流量很大而且还固定。
一路走来,经过付凯的介绍,这片区域一共有七家便利店,加上新开的7-11的门店,一共是八家。
夏禹心血来潮,顺着付凯的指引,把七家便利店都走了一遍便,然后便彻底放心了。
七家便利店,其中有三家是属于三个不同零售公司的连锁分店,环境相对更好,商品也相对全一些,但是在夏禹看来,绝对不可能比得上自家的7-11便利店,至于服务态度就更是了,店员一副懒洋洋的样子,完全是混日子的姿态。
另外四家独立的便利店就更差劲了,因为是和生活住宿混在一起的,商品陈列杂乱,补货不及时,有些商品都过期了,而且环境也差劲,商品价格还高,开这个便利店也是混日子的。
很快,夏禹便远远地看到了自家的7-11便利店,尖沙咀2号门店。
门口摆放着花篮,打着大红的弧形拱门,地上还铺满了一地的大红鞭炮碎屑,门口一副人挤人的样子,就算有人尽全力维持秩序,依旧显得有些乱。
见状,付凯还有些担心地看了老板夏禹一眼,却见到夏禹嘴角含笑微微颔首,并没有不高兴。
“嚯,不错,客户爆满了!”
走近前去,透过透明的玻璃窗,夏禹看到店铺里面人潮涌动,几乎都是大叔大妈,提着篮子不停地拿着商品往自己的篮子里放。
不对,说拿已经很委婉了,实际上就是在抢商品,似乎要抓住机会把一年的用品都买好一般。
见到这种场面,夏禹露出了笑容。
一直偷偷观察夏禹表情的付凯立马解说道:“老板,根据我们开业的活动规划,开业三天都有打折,第一天七折优惠,第二天八折优惠,第三天九折优惠,第四天恢复原价。”
“而且因为我们的采购是跟惠康超市一起的,我们本身体量也大,采购量特别大,把采购价钱压的很低,所以即使不打折,我们的商品价格也相当于其他便利但的9-9.5层,是真正的物美价廉!”
“很好,便利店就是要方便而且利民,这样才能抓住顾客的心,一般去便利店买东西的大多是老年人,这类人对商品价格十分敏感,物美价廉才是根本。”
“不过服务也不能落后了!”
夏禹点评着,又顺着人流进了便利店。
“欢迎光临!”
两位戴着绶带的靓女站在门口露出温柔和善的笑容,对每一个进店的顾客都说上一句,似乎不知疲倦一般。
一进店,便看到了左右各一张收银台,两位年轻靓丽的女孩在熟练迅速地计算收钱和找零,尽管她们额头上已香汗点点,但是她们根本来不及擦拭,心无旁骛地忙碌着,都没有发现董事长和总经理来了。
“董事长,那位便是店长李娟,年纪才23岁,但是依靠严谨和心细在考评中脱颖而出,担任本店的店长门另一个就是货架员,叫做刘雪,充当临时收银员。外面的礼仪小姐是从礼仪公司请过来的。”
看到付凯对于店铺的情况如数家珍,夏禹不由对他高看一眼。
他是临时选择要来油尖旺区走访的,付凯很难提前准备,这说明付凯对于各个店铺的情况都十分清楚,连下属的名字都叫得出来,由此可见他确实对公司的经营用心了。
“这家店很不错!”
在里面走了一圈,夏禹十分满意,新颖便捷的陈列方式,物美价廉的商品,购买欲爆棚的顾客,一切的一切都让夏禹感到满意,他不时暗暗点头,心情愉悦地出门之后,对付凯说道。
付凯顿时露出了笑容,连忙说道:“谢谢老板夸奖!”
“这家门店,看样子今天应该能够突破六万。”
夏禹再次看了看拥挤的人群,心里盘算了一番,含笑说道。
“我想是可以的,结合这里的地段,公司原本定下的首日目标是保底五万,冲击八万,不知道八万的零售额能不能实现。”
付凯解说道,心里很是期待。
夏禹微微颔首,看了一眼马路斜对面那家便利店,此时门庭冷清,一个顾客也没有,夏禹似乎还看到了店长通红的双眼。
“走吧,再去油麻地和旺角看看。”
夏禹收回目光,对付凯说道。
“好的!”
付凯恭敬地应道,随后跑过去给夏禹开车门,之后坐上副驾驶指引着司机前往油麻地的门店所在地。
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