82,猪肉大餐
地坑中有一块大石头,完全阻隔了坑底,不能再继续挖深,而且坑底基本全是积水,虽然尽可能的用油漆罐子刮过,但坑底还有许多的稀泥。
“你看你弄的,就跟小花猫似的,你先去洗洗,这边交给我!”赵云翔溺爱的拍了拍林雨汐的香肩,他本想拍那小巧玲珑的小PP来着,但是在妹子杀人一般的眼神下,只好做罢,拍个肩膀倒无所谓。
“我看你弄完了再去洗!”妹子想看看赵云翔这货有啥绝招,这个坑的深度刚刚好,不能垫太多的石头,因为那些野猪肉太多了,若是放在地坑里慢慢烘烤,这个地坑的大小深度刚刚好,前提是不再垫太多石头来隔开。
赵云翔用一根小木棍测试了一下,坑底被一块石头阻隔,只有丁点地方是泥土,把这里挖的再深一点,之后用木棍深入地底,弄出一个直径3公分的地洞。
紧接着坑底的稀泥全都顺着小地洞流进去,原本的泥坑变得干燥了不少,因为坑的深度有限,不能填充太多石头来阻隔坑底的潮湿,不过庇护所还有许多竹叶,现在这些竹叶都派上了用场。
一股脑的填充了大量的竹叶,然后把大块的猪腿肉跟猪排放进坑中,只留下一大块肋排跟一大块猪腰腹肉,也就是匀称的五花肉。
唯一有些可惜的是,这头猪身上没有太多肥膘,这家伙长的太精瘦了,唯一的一点肥肉是五花肉,这些是无法炼制猪油的。
本想获取猪油炸一些肉类之类的想法只能作罢,只希望下次遇到巨林猪的时候,能抓一头肥一点的!
韩雪凝已经晾好了庇护所里的两张兽皮,野猪皮并不大,这会正拴在两棵竹子中间,从远处看像是一个人被悬挂了起来,蛇皮因为很大,则拴在距离较远的竹子上。
“我从刚才就疑惑,你俩刨坑到底是在干啥,原来是把猪肉埋起来储存啊!”韩雪凝看着坑中被竹叶包围的猪肉,赞叹这俩孩子聪明,知道把肉埋起来储存。
密闭的空间可以有效的阻隔细菌滋生,从而保证肉类的新鲜,像如狗吃不掉的骨头会挖个坑埋起来,这样可以有效的保存骨头,狮子抓到的猎物吃不掉,也会埋起来,等饿了的时候挖出来在吃。
人类属于高度文明种族,自然不需要用土掩埋来保存食物,因为逆天的人类早已发明出了冰箱这种神器,当然还有空调之类的,多不胜数。
不过这里是荒岛,莫说是冰箱了,连块冰块都没有,想要保存食物就得使用极端的办法,像如烟熏之类的。
“老师,您说错了,我这可不是要埋起来保存食物,而是正在做一个最原始的烤箱!”赵云翔把庇护所里所有的竹叶都盖在肉上面,可以说是完全覆盖。
“原始的烤箱?”韩雪凝的脑回路显然不够用了,都市的电用烤箱怎么看都跟这个地坑没啥联系,怎么又扯上最原始的烤箱了呢?
想来也是,跟求生几乎没啥接触的妹子,一般都不懂这种高超的操作,地炉烤箱算是最原始的烹饪工具,这要追溯到几千年前。
赵云翔一边操作一边讲解,“把肉放进坑里,然后铺盖好树叶,接着用粗糙的沙土埋好,再然后是在地坑之上生把火,让火一直燃烧即可!”
火燃烧的温度会随着地表逐渐渗透,火堆之下的那些烤肉就处于一个密闭的高温状态,地炉烤肉因为很古老,同时效率也超慢,所以逐步被替代,现在则是电烤箱的天下。
“我懂了!”韩雪凝惊呼道,“你这是利用火来传导温度,利用恒温来闷制猪肉啊,不过这得需要等很久猪肉才能熟吧。”
“没错,所以,我提前拿出了几块肉,咱们烤着吃就行!”
赵云翔准备了猪心,五花肉,还有一大块猪排,这些将会是今晚的晚饭,可能有点多,吃不掉就放在火上慢慢熏烤,等明天再吃。
弄好地炉之后,几人来到火堆前,事先拿出来的猪肉被分切成小块,用竹子做成的竹签串着,然后在火上慢慢的烘烤,现在的火候刚刚好,没有多大的明火,木炭在绽放着火红的光芒。
猪心被切成小块,没多久就烤熟了,林雨汐用小鼻子嗅了嗅,暗自吞了一口口水,连忙递给赵云翔,示意让他先吃。
“来,吃一口,您今天可辛苦了!”妹子轻轻眨眼,微微一笑道。
幸福满满的吃下一口爱心烤猪心,口感弹嫩,芳香四溢,虽然没有调料,但是猪心毕竟是造血的东西,血液中含有盐分,吃起来蛮好吃的。
“看来是熟了,那我可以放心吃了!”林雨汐看赵云翔吃的这么香,幽幽的来了一句,然后咬了一口烤猪心,一脸的幸福。
尼玛!!
林雨汐这妮子啥时候这么聪明了?
赵云翔眯着眼盯着林雨汐,让后者一阵不自在,这眼神略微有些不怀好意啊。
“林雨汐,今晚上我非把你捅哭不可!”
赵云翔愤恨的撸了一串烤猪肉,这是一串五花肉,不得不说巨林猪的肉质超赞,瘦肉跟白色肥肉完美结合,呈一比一比一的比例匀称分布。
咬下一块香浓烤肉,浓郁的肉香充斥着整个口腔,这口感,爽嫩可口,油香四溢,有一股淡淡的咸味,但更多的还是浓香。
慢慢品尝,半肥半瘦的肉香紧密的融合在一起,有肥肉的油香,还有瘦肉的醇香,肥肉滑嫩,轻咬一口香浓的油脂在嘴里四溅。
肥肉渗油的同时,瘦肉那干爽紧凑的口感,吸附着肥肉里面的油脂,两者结合之后形成了一种妙不可言的绝品美味。
很难想象,这猪肉中除了海水自带的盐分之外,竟然还有着一股奇特的味道,有点类似泥土清香跟青青草香的结合,似乎是跟巨林猪吃的东西有关。
其实,巨林猪基本啥都吃,今天那一群巨林猪就吃过黑猴子,那可是灵长类生物!
“来赵云翔,尝一块烤排骨了!”韩雪凝递过来一块红色的烤排骨,这排骨烤的不错,在没有调料的前提下,烤的都芳香四溢,让人忍不住口水直流。
排骨烤熟了,劲道醇香的肉跟骨头完美的分离,咬住肉用力一扯可以撕扯下一大块红色排骨肉,尤其是大口咀嚼的时候,肉中渗透出一些美味的肉汁,味蕾在口腔美味的刺激下在不住的颤抖。
“看来这排骨也是熟了!”韩雪凝见赵云翔吃的这么香,也迫不及待的开始吃起来。
我去……
这是把我当成小白鼠了!
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